Bollería Dulce

Masa laminada y caramelizada con un almíbar de especias.

Avena, pipas de calabaza y matcha.

Avena, macadamia y chai.

Bizcocho de cacao, cremos de café y praliné espolvoreado con crumble de avellana.

Croissant clásico con mantequilla francesa.

Pain au Chocolat clásico con mantequilla francesa y chocolate 70% cacao.

Croissant de mantequilla francesa, relleno de frangipane de almendras y cubierto de almendras tostadas y azúcar glacé.

Pain au chocolat clásico relleno de frangipane de avellanas, un toque de café, cubierto de avellanas tostadas y azúcar glacé.

Compota de manzana y azúcar moscabada, crumble de especias y cremoso de vainilla.

Masa laminada rellena de compota de guayaba con mermelada de cilantro y lima.

Masa laminada, crujiente de praliné, namelaka de avellana, caramelo salado y crumble de avellana.

Masa laminada rellena de bizcocho de mandarina, mermelada de mandarina, cremoso de orégano fresco y gajos de mandarina.

Brioche aromatizado con vainilla y costra crujiente de azúcar y Chai.

Brioche aromatizado con vainilla y costra crujiente de azúcar y Matcha

Brioche aromatizado con vainilla y costra crujiente de azúcar.

Brioche aromatizado con vainilla y costra crujiente de azúcar. Relleno de Cremoso de cajeta.